Mallongigo de merkata analizo kaj perspektivo
Maldikaĵo estas speco de solida graso uzata en nutraĵprilaborado, kie la ĉefa komponanto estas planta oleo aŭ besta graso. Maldikaĵo estas vaste uzata en bakado, fritado kaj aliaj nutraĵprilaboraj kampoj, la ĉefa celo estas pliigi la krustecon kaj guston de manĝaĵoj. Kun la disvolviĝo de la tutmonda nutraĵindustrio, la maldikaĵindustrio ankaŭ kreskas kaj montras tendencon al diversigo kaj altkvalita produktado.
Superrigardo de la tutmonda merkato de mallongigoj
La tutmonda merkato por mallongigiloj montris konstantan kreskotendencon en la lastaj jaroj, kaj la merkata skalo kreskis jaron post jaro. Laŭ la merkata esplora raporto, la ĉefaj motoroj de la tutmonda merkato por mallongigiloj estas la kreskanta postulo je bakaĵoj, la rapida disvolviĝo de la nutraĵprilabora industrio, kaj la serĉado de altkvalitaj nutraĵoj fare de konsumantoj. Precipe en emerĝantaj merkatoj, kiel la Azia-Pacifika regiono, Latinameriko kaj aliaj lokoj, kun la disvolviĝo de la ekonomio kaj la plibonigo de la vivnivelo, la konsumo de bakejaj produktoj kaj rapidmanĝaĵoj signife kreskis, plu antaŭenigante la vastiĝon de la merkato por mallongigiloj.
Industriaj tendencoj kaj defioj
1. Sano kaj nutrado: Kun la populareco de sanaj manĝkonceptoj, konsumantoj estas singardaj pri mallongigoj enhavantaj transgrasacidojn kaj saturitajn grasojn. Por ĉi tiu celo, la industrio daŭre disvolvas kaj antaŭenigas mallongigojn kun malalta transgrasacido kaj saturitaj grasoj, kiel ekzemple la uzon de palmoleo, sunfloroleo, sojoleo kaj aliaj krudmaterialoj por anstataŭigi tradician bestan grason.
2. Mediprotektado kaj daŭripovo: Multaj produktantoj de grasaĵo komencis fokusiĝi pri mediprotektado kaj daŭripovo, optimumigante produktadprocezojn, reduktante karbonemisiojn kaj adoptante renovigeblajn energifontojn por atingi verdan produktadon. Ekzemple, daŭripova administrado de la provizoĉeno de palmoleo fariĝis industria fokuso.
3. Teknologia novigado: Altnivela prilabora teknologio estas vaste uzata por mallongigi produktadon, kiel enzima modifo, superkritika fluida ekstraktado, molekula distilado kaj aliaj teknologioj, plibonigante produktokvaliton kaj produktadan efikecon.
Mallongigaj prilaboraj ekipaĵoj
La produktado de grasaĵo implikas multajn komplikajn procezojn kaj postulas pli altan ekipaĵon. La ĉefa ekipaĵo inkluzivas:
1. Ekipaĵo por naftorafinado: inkluzive de sengumigado, deacidigado, senkolorigo, senodorigo kaj aliaj procezoj de ekipaĵo, uzata por forigi malpuraĵojn kaj malbonan odoron en kruda oleo, plibonigi la kvaliton de oleo.
2. Hidrogeniga ekipaĵo: La likva vegetaĵa oleo estas konvertita en solidan aŭ duonsolidan grason per kataliza hidrogeniga procezo por plibonigi la stabilecon kaj daŭripovon de la oleo.
3. Kristaliga kaj malvarmiga ekipaĵo: uzata por kontroli la kristaligan procezon de graso por formi idealan kristalan strukturon por plibonigi la fizikajn ecojn kaj stabilecon de grasaĵo (skrapita surfaco varmointerŝanĝilo, SSHE).
4. Miksa kaj homogeniga ekipaĵo: miksu diversajn specojn de oleoj kaj grasoj, kaj homogenigu la produktojn por certigi la stabilecon de kvalito (stifto-rotormaŝino).
5. Pakila ekipaĵo: uzata por paki la pretan grasaĵon, oftaj formoj inkluzivas kartonojn, metalajn ladskatolojn, plastajn sitelojn, ktp., por kontentigi la bezonojn de malsamaj klientoj.
Estonta perspektivo
En la estonteco, kun la progreso de scienco kaj teknologio kaj la ŝanĝoj en konsumanta postulo, la mallongiga industrio daŭre disvolviĝos en la direkto de sano, mediprotektado kaj inteligenteco. La disvolviĝo de novaj krudmaterialoj, la apliko de verdaj produktadprocezoj kaj la popularigo de inteligenta fabrikada teknologio alportos pli da ŝancoj kaj defioj al la mallongiga industrio. Firmaoj bezonas samrapidiĝi kun merkataj tendencoj kaj konstante novigi por kontentigi la tutmondan postulon pri altkvalitaj mallongigaj produktoj. Mallongigo estas speco de solida graso uzata en nutraĵprilaborado, kie la ĉefa komponanto estas planta oleo aŭ besta graso. Mallongigo estas vaste uzata en bakado, fritado kaj aliaj nutraĵprilaboraj kampoj, la ĉefa celo estas pliigi la krustecon kaj guston de manĝaĵoj. Kun la disvolviĝo de la tutmonda nutraĵindustrio, la mallongiga industrio ankaŭ kreskas kaj montras tendencon al diversigo kaj altkvalita produktado.
Afiŝtempo: Jun-04-2024